Подобно на другите листни, спанакът е източник на бета-каротин, мощен антиоксидант, който предпазва сърцето и дори е в състояние да пребори раковите клетки. Спанакът съдържа големи количества желязо, увеличава нивото на хемоглобина, подобрява обмяната на веществата и зарежда тялото с енергия. Той е много полезен за бременни жени и малки деца, тъй като съдържа почти всички необходими витамини. Спанакът се включва в диетата за гастрит, панкреатит, хипертония, диабет и нервно изтощение.