Картофите са подходящ вариант за основно хранене, когато са приготвени по щадящ начин. Варени или под формата на пюре, без много масло, сметана и подправки, те осигуряват енергия, без да изискват сложна обработка от храносмилателната система. Пържените картофи и чипсът обаче е добре да останат извън менюто, тъй като мазните храни могат да засилят симптомите при някои хора.