По-високият прием на протеин повишава нивата на хормоните на ситостта GLP-1, пептида YY и холецистокинина, като същевременно намалява нивата на хормона на глада грелин. С въздействието си върху метаболизма (протеинът увеличава скоростта, с която тялото ви гори калории) и положителния ефект върху поддържането на чиста мускулатура, изследванията показват, че приемът на достатъчно протеин подпомага загубата на мазнини и подобрява мускулния тонус. Но защо 90 грама протеин? Според Касис, това е минималното количество, необходимо за улесняване на растежа на чиста мускулна маса. Нещо повече, когато се консумира с фибри, протеинът помага да се забави усвояването на захарта в кръвния поток, предотвратявайки пикове в нивата на кръвната захар. Когато тя не е балансирана, може да повлияе негативно на скоростта на метаболизма, възпрепятствайки способността за отслабване.