Не, не говорим за солта и черния пипер, аза по-специфичните такива като джинджифил, канела, босилек и т.н., които не използваме ежедневно. Дори и да ги съхранявате на сухо и тъмно след време те просто ще загубят аромата си. Така че, ако наистина искате да се насладите на богатството на техните вкус и благоухание, най-добре използвайте смлените подправки в рамките на 6 месеца, а стръкчетата до 2 години.