Всеки любител на печивата поне веднъж в живота си на кулинар се е сблъсквал с проблема, че тестото му не успява да втаса поради някаква причина. Започват самообвинения и съмнения в собствените умения, а причината съвсем не е там... Понякога проблемът е в изтеклия срок на годност. Съветваме ви най-добре да съхранявате маята до 3-4 месеца в хладилник и никога не забравяйте да проверите срока й преди да започнете да готвите.