Когато се съхранява в хладилник, той губи цялата острота на вкуса си. За да го запазите, съхранявайте скилидките чесън в хладен, проветрив и сух съд или още по-добре в хартиен плик. Между другото, ако главата вече е разделена на скилидки, трябва да се използват в рамките на 10 дни, в противен случай ще започнат да се развалят.