Може да съхранявате хляба във фризера - така ще удължите живота му в продължение на няколко дни. Увийте хляба в найлонова торбичка и приберете във фризера. Това важи особено за белия хляб, чийто срок на годност е по-малък от този на черния хляб. Преди сервиране, притоплете няколко филийки в микровълновата фурна.