Хората, които се опитват да отслабнат, са готови да експериментират с това колко нисък може да падне техният прием на въглехидрати, но пълното отказване от хляб всъщност може да има някои неприятни странични ефекти. Ако планирате да преминете на кето диета, което означава да изключите почти напълно хляба и другите въглехидрати, има вероятност да изпитате крампи на краката. Тези болезнени контракции обикновено се появяват през нощта и могат да продължат от секунди до минути. Хлябът е с високо съдържание на електролити и когато тялото ви не получава достатъчно от тези основни хранителни вещества, това може да доведе до мускулни спазми.