За празничните дни: Вкусен топъл шоколад с подправки

Прибавете малко горещина в студените дни с тази сладка напитка, канела и малко бърбън

Необходими продукти:

• 4 чаши пълномаслено мляко
• 2 чаши смесено мляко със сметана
• ½ чаша дулсе де лече
• 2 канелени пръчици
• 300 гр. черен шоколад 70%
• 2 чаени лъжици чист ванилов екстракт
• ¼ чаена лъжица сол
• ½ чаша бърбън

Начин на приготвяне:

1. Смесете млякото, сместа от мляко и сметана, дулсе де лече и канелените пръчици в голяма тенджера.

2. На средна температура поставете тенджерата върху котлона. Разбърквайте сместа. Махнете я от котлона и я покрийте за 10 минути.

3. Върнете сместа обратно на бавния огън. Прибавете ситно настъргания черен шоколад и разбърквайте, докато не се разтопи напълно.

4. Махнете сместа от котлона и прибавете ваниловия екстракт, солта и бърбъна, ако желаете. Махнете канелените пръчици. Сервира се топло.